ひき肉１パックで～

久しぶりの餃子でした！

１パック２３７ｇの３分の１(約８０ｇ)を使っての餃子作りです。

残りのひき肉は…

残りの半分、８０ｇは

にんにく、生姜、長ねぎ、テンメンジャン、味噌を加え

フライパンで炒めて肉味噌に！

残り最後の８０ｇは…

生姜、砂糖、酒、醤油で煮詰めて
肉そぼろに！

約２４０ｇのひき肉を3等分して
3種類のメニューを作ってみました。


どんな食材もそうですが…

「ひき肉ってありがたい食材だなぁ～」と思います。

購入量により色んなメニューを作る事が出来る…


食材を買い求める場合

メニューを決めて買い物に出かける方
食材を見てメニューを決める方
色んな買い物の仕方があると思いますが…

私は、どちらかと言うと
食材を見てメニューを決めるタイプです。
特にひき肉は、要チェックです！
赤身と脂身の分量を見て
「買いか？どうか？うーん！」悩んで決めています。

買い物には時間が掛かってしまうので…

主人が家に居て買い物に出かける時、時間が掛かりそうな時は
「ゆっくり見て決めるから、時間掛かるよ！」と一言掛けて
出かけます。でないと「何してるんだ！」と思われても困るので…

お店でかごにスイスイ商品を入れている方を見かけると
「へぇー、凄い！」と思ってしまいます。

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