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2011/10/30

ジューンベリーも紅葉

間もなく冬到来…。
ここ数日暖かい日が続いたので庭の冬支度を始めました。

写真奥中央のジューンベリー、六月に赤い実をつけます。
その実でソースを作りヨーグルトに掛けて頂きました、甘酸っぱくて
美味しいフルーツソースでした。また、お弁当の彩りにも重宝しました。
来年は今年以上に収穫出来ると嬉しいです。
菜園はきれいに片付け終了。すっきりしています。
小道のレンガは主人が敷いてくれました~黒い塀も主人が作ってくれました。
(私のリクエストです。)

リビングからの外の景色。
庭を森のようにしたいと思っています。今庭で一番大きな木は
七年前実家の林から、菜ばし位の木を引っこ抜いて来て植えた物です。
二階の部屋からも見える程に…今年初めて花を付けてくれました。

三尺バーベナ。
日当たりが悪い性か真っ直ぐ伸びてくれず倒れた状態です。  

紫陽花のドライフラワーになっています。

今頃、ラズベリーなんですね。

十一月の暖かい日に、雪で枝が折れないように主人に
雪囲いをお願いしようと思います。寒くなってからでは大変なので…。

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2011/10/25

秋刀魚の蒲焼

久しぶりに魚を購入、一匹38円の秋刀魚を三匹。
釣って来た魚が品薄状態になっているので、
この値段なら買いかなぁ~と
早速、蒲焼弁当を作りました。

ブログを始めてから思う事~
お弁当にはお金も力も入れてないんだなぁ…と
(実は今、食費にそんなに掛けれる財政ではない。)
私は、一日の食事を三で割って等しくと考えていなくて
朝、晩しっかり食べていれば昼はお腹を満たす程度でいいかなぁ~
なんて…どうなんでしょうか?

昨年、久慈(岩手三陸)のスーパーで買い物してた時
一匹百円で秋刀魚が売られていたんです!
そしたら高校生位の女の子がお母さんに
「百円なんて秋刀魚がかわいそうだね!」
なんて、話してたのを聞いた時は
一瞬、「へぇ~っ!面白い事言うねぇ。」なんて思ってしまいましたが
後で、そうだよね。(ここは三陸、漁業の町)なんだよね…。


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青森へ電車で

日曜日、学生時代の友人の結婚のお祝いのため
青森に出かけて来ました。

庭の素敵なレストランでした。

お料理はフレンチ。
デザート。
アイスクリームもカシスのムースも美味しかったです。

駅前を二十数年ぶりに散策。
ねぶたの家 ワ・ラッセを見学…物凄い迫力でした。


AーFACTORY。
中はとても素敵な物産館でした。




二階はレストラン。
シードルの有料試飲もできるようになっています。
ここのお店には是非またゆっくり来たいです。

青森駅前は大分変わり、素敵になっていました。
天気の良い日は一日のんびりと過ごしたい
私のおすすめのスポットです。

友人と楽しい一日を過ごしました。



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2011/10/21

ビスコッティ

バターを使わない焼き菓子です。
クッキーでもビスケットでもない、とても硬い「ボリボリッ!」とした食感で
娘達には人気ですが、歯の弱い方は遠慮した方が良さそうなお菓子です。

今回は、アーモンドと胡桃を入れてみました。

保存のきくお菓子なのでちょっと作りすぎても大丈夫です。
しかし、ボリボリ食べてあっという間になくなってしまうんです。
「とくに美味しい!」って言う訳でもないんですが
おいしいんです。

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2011/10/20

がんづき

小麦粉、黒砂糖、くるみで作る蒸し菓子です。

シンプルな材料で簡単に作れる
代表的なおやつの一つと、思います。
もちっとした食感で、私は好きです。
家で作るおやつは、安い・簡単・おいしいがモットーです。
(料理も同じです。)

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2011/10/19

ゴールデンピラミット(やなぎばひまわり)

今の季節に咲く花で私のお気に入りです。
(宿根草)
とくに日暮れ時に、この黄色の花が「綺麗だなぁ~」と感じます。
春早い頃から芽が出て今やっと花の時期…
葉がヤナギの葉に似ているからヤナギバヒマワリと名前が付いていますが
満開に咲いた状態が素晴らしいので、
私はゴールデンピラミットの方がぴったりかな…と思います。

ヘンリー蔦がすっかり紅葉しています。
奥のほうに白い一重の秋明菊も咲き始めました。
ゴールデンピラミットが咲き始めるとそろそろ来春の庭のことを
考えてしまいます。今、ビオラをどうしようか…悩んでいます。
ビオラは秋に苗を植えて冬越しさせた方が春に元気で丈夫になり
花いっぱいのビオラになるんです!
今年は財政難なので我慢しようかなぁ~と、きっとそうなると思います。

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ストレプトカーパス(和名ウシノシタ)

私の好きな花の一つです。

今咲いているのは、ふちが薄いピンクのタイプの花です。
間もなく濃いピンクの花も咲きそうですが
今年は濃い紫が咲いてくれませんでした。
和名うしのした…確かに葉は、牛の舌のように
「べろ~ん」としています。
寒さに弱いため雪が降る前に家の中に入れてあげます。
外で育てている植物を家に入れるのは、あまり好きではないのですが
ストレプトカーパスとゼラニウムだけは冬の間、家の中です。

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鶏そぼろ

鶏そぼろが冷蔵庫に入っていると、ちょっと安心してしまいます。

酒、醤油、砂糖、生姜で味付け…。
多めに作って冷凍保存することもあります。
アレンジして何にでも使えるからです。

あんかけ。
白菜のおひたしに、片栗粉でとろみをつけて~。

そぼろ弁当。
そぼろがあると、お弁当作りがとても楽になります。
おかずを何にしようか、迷わなくていいし…。
その他、卵焼きに入れたり、麺類のトッピングに、野菜炒めに~
いろいろ重宝します。
この日のお弁当は、コロッケ、カリフラワーのおひたし
いんげんと人参のきんぴら、みかん、りんごのケーキ、お茶
(久しぶりにコロッケを作りました。)

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2011/10/15

レース編み

レース好きの私ですが…、悲しい事に編み物が苦手です。
一度、教室に通った事があるのですが、やっぱりだめでした。

このレースは以前、パートで一緒に働いてた方が編んだ
円形のテーブルセンターです。
私が「レースが好きだけど~編めない!」と話したら
「使って!」と、プレゼントしてくれました。凄く嬉しかったです。
糸も時間も沢山掛かった…かと思うと申し訳ない気持ちになりましたが
使っていないと言う事だったので、頂いてしまいました。
早速使い始めています。

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2011/10/13

水筒

お弁当、お出かけに欠かせない水筒です。
タイガーのサハラを使っています。

洗い易く、保温性も良くて、我が家では5本目…。
現在家にあるのは大2小1の3本です。2本は学校で無くしたらしく
行方不明になったと知った時はショックでした。
思うところ、この水筒の欠点は唯一つ自転車のカゴ、落としたり、ぶつけたりで
キズが付きボトルの色が削れて、悲しい状態になってしまう事です。
以前ステンレスカラー?色なしのボトルを使っていましたが…
お店に無かったので今は、この2色を使っています。

2011/10/12

ハツユキカズラ

常緑つる性低木~です。
横に這うように伸びます。また塀に沿って上に伸びるので
ちょっと見ないでいると近所迷惑になりそうな事が…。

つるうめもどき

ドライで楽しむ植物の中で一番好きかも…。

つるうめもどきは、少し乾燥すると実が割れて
中の赤い種がパッと顔を出す~そんなところが梅に似ている?から?
つるうめもどき!??
フクロウの上のリースは、
ハツユキカズラをくるくるっと輪にした物です。


古布のポシェット

木綿の古布でインテリア用にポシェットを作り
玄関に下げています。

木綿は縫いやすく また、風合いが気に入っています。