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2012/10/29

注意して下さい!

死ぬ思いでした。

土曜日午後、探し物していた時

突然、頭から転倒してしまいまいた。

この椅子を台にして、上の段の押入れをチェックしていた時
突然バランスを崩し、頭からの転倒でした。

「えぇっ!」と…思った瞬間
見事に頭から「ごぉん!」

「これで 死ぬんだな!」

30分程、倒れたままの状態で…

「頭の血管、爆発してないかなぁ…」
「あぁ~これで死ぬんだなぁ…」と思いながら横になったまま
ひとり 考えていました。

起きれる状態になった頃
妹から電話があり、話してたら「鼻声になっているんじゃないか?」と…

確かに、頭の後頭部を打ったのに痛みが時間とともに
後頭部から前頭部、鼻の付け根に痛みが移り
「頭の中大丈夫かなぁ~」と不安な気持ちでした。

「救急に行った方がいいよ!」と言われ
主人に運転してもらい、思い切って病院に行って来ました。

CT検査をし、「私は、専門でないけど、多分大丈夫だろう。」
「月曜日、外来で専門の先生に診てもらって下さい。」

今日、月曜日
結果を聞き安心しました。

しかし、昨日から
首まわり、肩から胸のあたりに、じんわりとした痛みがあります。

死ぬ程の思いをしたのだから、この位の痛みがあって当然かなと
思っています。

生きてて良かったです。

帰り際
「不安は 病気のもと
検診は 健康のもと 」 と書かれた絵葉書が
窓口に張られていました。


皆さんも、気をつけて下さいね。



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2012/10/27

娘に似合いそうなブーツ発見!

下の娘と靴を見に出かけた時
上の娘に似合いそうなショートブーツを発見し、購入してしまいました。

「ブーツ送るよ!」とメールした所

薄めのレギンス
向こうで買ったのが、値段のわりに品質がよくなかった…

薄いストッキング
2回目には穴が開いてしまった…

文具が思ったよりも高い…
ただのボールペンが200円~500円ほど
かわいいデザインのノートが1000円以上もする~
(アメリカでもそうだった…)

書店の文具コーナーに
かわいいノート…荷物の重量に余裕があればお願いします。
浮世絵が印刷されたものもある…
向こうで会った人にお土産として気軽に配れるので数冊お願いします。との事

その他、本等…を頼まれ

一通り準備しました。
ドイツ国旗カラーの巾着袋

娘が使い残して行った布(赤 黒 黄色)で作って見ました。
そのままにしていても、もったいなし、形にしてしまえば
何かに使う事が出来るし…。


さてさて、問題はこれからです。


国内に送るのであれば、箱に「ぼぼぼぉ~ん!」と入れて
「ハイ、完了!」ですが…

内容品の詳細な記載・個数・正味重量・価格を一つ一つ書くのです。
例えば、ブーツ 1個 700g 5000円

2週間前後で届く、SAL便

どんな荷物もですが、重量で送金料が違ってしまうので~
一通り量って見たら5kちょい…今回は5kと決めました!

ドイツへSAL便、5kの荷物、7300円

荷物を送るついでに、ちょこちょこっと詰めてあげようとして買って置いた物…
箱に入れてあげれなかったです。

カップのおしるこ(もち入り)だけはどうにか入れました。

2012/10/25

今年も煮ました!

今年も、「いちじく煮」作る事できました!

お店に「いちじく」が出始めてから、買い物に行くたび…

どうしようか?買おうか?やめにしようか?悩んでいました。

私が悩むのは…ただ一つ…。
食費を抑える必要がある我が家にとって、この時期にしかない
「いちじく」を買うか、買わないかは、私にとっては重要な事なんです!

そう思っている矢先に…
近所の方から、いちじくを頂きました!

嬉しかったです。


早速、いちじくの甘露煮を作りました。


途中経過です。


どの位まで煮詰めようか、悩んでいるうち…。


少し、煮詰め過ぎたかなぁ~と思いましたが…。


今年、も美味しく出来ました。


その時期にしか、出来ない事、物…
例えば、梅酒作り、梅シロップ作り、山菜取り、蕗狩り、干し柿作り等、色々…。

時期を逃すと…

残念でした…の一言で、終了~

旬を大切にしながらの食生活を…と、いつも思っていますが~

なかなか、思うようにいきません。


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2012/10/23

菜の花のオイル

実家の畑で育てた菜の花…

その種を絞ってできた
菜の花オイル。

先週、母(76歳)の体調が悪く~
父(83歳)もまた、足の小指を骨折したと聞き
お見舞いに行って来ました。

その時、このオイルを頂いて来ました。

普段使いのオイルとして市販の菜種油を使っていますが…

実家で作っている菜種油は、色・使いごこち感が
市販の物とは、ちょっと違うように感じてます。

いろんなオイルがお店で売られています。

私が日常で使っているオイルは
サラダ油(菜種)
オリーブオイル
胡麻油
 ラー油の4種類です。

毎日の献立にそれぞれのオイルを使い分けて


2012/10/22

菊の保存

今のところ、畑(家庭菜園)で野菜が採れるので
食材(野菜)は何とか確保出来ている状態です。

なので…

少し長い間、保存していても、美しく食べれる食材を
少しづつ冷凍保存しています。

今回は、この菊です。


茹でて小分けにして
ラップに包み冷凍します。
食べる時は自然解凍です。

茹でたてと全く変わらない状態で
しゃきしゃき感を味わう事ができます。


また、秋冬の我が家の定番味噌汁
大根菜…も
茹でて、刻んでラップに包み…冷凍


毎日なにかしら…
ちょこちょこっと、暇なく過ごしています。


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びっくりです!こんにゃくが緑色に!

蓋を開けてびっくりしてしまいました。

初めてでした!緑色にこんにゃくが変化したのは…
ごま煮を作ろうと
炒めて蓋をしてちょっと置いていたら…
びっくりです!

こんな事ってあるんですね。
科学変化でしょうか?
思わず写真を撮ってしまいました。

煮汁を加えて煮込んでいる間に
こんにゃくは元通りの色に…

最後にすり胡麻を加えて
ごま煮の完成です。

この料理は…

根菜とお肉がある時に作る
私の得意料理です。

どんな方でも、きっと美味しく作る事ができる
メニューの一つと…思います。


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2012/10/21

スープ付きランチでご飯少な目…

スープ付きお弁当にしてから、ご飯は少なめで…

火曜日
ご飯ちょびっと弁当
のり巻きたまご

水曜日
鶏のから揚げ弁当
(久しぶりのから揚げです!)
法連草inたまご焼き

木曜日
豚の塩コショウ焼き弁当
味付け鶏inたまご焼き

金曜日
ベーコンのポテト巻き弁当
キャベツinたまご焼き


お弁当に、お肉を使った日には、
夕食に、魚介類を使うメニューにしています。


朝起きて、朝食の準備をするために
冷蔵庫を明け食材をチェックし、使えそうな物を取り出しながら…
これは朝食、これはお弁当に、と…
頭の中で仕分ながらメニューを考えています!

家にある材料で作るので
2日、3日同じものが登場してしまう事もしばしば。

食生活は食費を抑えて
出来るだけ手間をかけるように…
心がけています。


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2012/10/18

ひき肉1パックで~

久しぶりの餃子でした!


1パック237gの3分の1(約80g)を使っての餃子作りです。


残りのひき肉は…

残りの半分、80gは
にんにく、生姜、長ねぎ、テンメンジャン、味噌を加え
フライパンで炒めて肉味噌に!

残り最後の80gは…
生姜、砂糖、酒、醤油で煮詰めて
肉そぼろに!

約240gのひき肉を3等分して
3種類のメニューを作ってみました。


どんな食材もそうですが…

「ひき肉ってありがたい食材だなぁ~」と思います。

購入量により色んなメニューを作る事が出来る…


食材を買い求める場合

メニューを決めて買い物に出かける方
食材を見てメニューを決める方
色んな買い物の仕方があると思いますが…

私は、どちらかと言うと
食材を見てメニューを決めるタイプです。
特にひき肉は、要チェックです!
赤身と脂身の分量を見て
「買いか?どうか?うーん!」悩んで決めています。

買い物には時間が掛かってしまうので…

主人が家に居て買い物に出かける時、時間が掛かりそうな時は
「ゆっくり見て決めるから、時間掛かるよ!」と一言掛けて
出かけます。でないと「何してるんだ!」と思われても困るので…

お店でかごにスイスイ商品を入れている方を見かけると
「へぇー、凄い!」と思ってしまいます。


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2012/10/15

二人のお弁当

週の始まりは、二個のお弁当作りです。


またまた秋刀魚の蒲焼弁当です!

もしかしたら、私の十八番の秋刀魚料理は蒲焼かも…
秋刀魚の刺身も簡単にできますが、小骨をきれいに取るのに
時間の無い時は、ちょっと面倒に思う事があるので…


主人のお弁当
今回の秋刀魚は一匹58円でした!
それでも、育てている野菜を使ってのお弁当作りなので
トータル130円位のお弁当になります。
(ご飯、小梅、調味料等全てを含めて)

娘のお弁当
今日のスープは
人参 えのき 春菊 春雨の中華風(お酢入り)。
ここの所毎回こんなスープですが
娘のリクエストなのです。
きっと明日のスープもこんな感じになると思います。

弁当持参での通勤、通学は
家計にとっては、とてもありがたい事です。


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妹から電話あり!

月曜日

主人の今朝のご飯です。

法連草がやっと収穫出来るようになり
主人には、おひたしにして出しています。
(私はあまり、法連草のおひたしは好みではありません!)

さて…

妹からの電話の内容ですが…

私がブログに載せている食事の写真を見て
前から一言、言いたかったようなんです。

「味噌汁のお椀のふちが気になっていて…
新しいお椀を買うお金がないのかなぁ~」と言う事でした。

私も、そろそろ新しいのを買いたいと考えてはいたのですが…
なかなか、お椀にお金を回せないでいたのです。

どちらかと言うと、買い物をする時は
自分がなっとくした物を買いたい、少し高くても…
そして、丁寧に大事に使いたいタイプなので
今使っているお椀も、「まだ大丈夫使える!」と思っていました。

それで…

「先日の惣菜と野菜のお礼に、お椀をプレゼントする!」と言う事でした。

四人家族なので四個プレゼントすると言うのですが…
上の娘がドイツに留学中で家にいないので三個お願いしました。


私の数あるライフスタイルのモットーの一つとして

やり繰りしながら
限られた予算の中で、素敵に…

目標は
無駄のない丁寧な暮らし…


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2012/10/13

野菜は自給自足…?

今朝の朝食の野菜は自給率100パーセント…

家庭菜園で葉物野菜が元気に育っているので
食卓の野菜は葉物がメインです。

今日は土曜日、明日夕方着で妹に惣菜を送る約束をしたので
午後から家にある材料で、惣菜作り…

数品の惣菜を作り、リーフレタス、春菊、ほうれん草、ピーマンも
一緒に箱に詰め、クロネコクール便で送りました。


ポテトサラダのリクエストがあり、大量に作りました!
茹でたじゃが芋をつぶして砂糖、マヨネーズを良く混ぜ
きゅうり、魚肉ソーセージを加えるだけの簡単なポテトサラダです。

実家では、このサラダに缶詰のみかんも入れていますが…
妹は、みかんを入れない方が好きと言う事で
今回は みかんを入れませんでした!

子供の頃
このサラダにみかんの缶詰が入っているのが嫌で
「なんで、みかん入っているんだろう?みかん入れない方がいいのに」
なんて思っていたのに…

今では、みかんが入っている方が好きです。

葉物野菜(家庭菜園で…)

一区画・年3000円で借りています。

今、葉物野菜が元気に育っています!


手前から
長ねぎ 山東菜 リーフレタス 茄子

法連草が元気です!
奥に見えるのがキャベツ…青虫にやられて悲惨な状態です。

手前は春菊です。
生でサラダにして、またスープにして食べています!
なかなか 美味しいです。

ブロッコリー
葉は虫にやられてしまっていますが
大きなブロッコリーが…
明日、収穫予定です。

茄子は明日、雨がふらなければ根こそぎ抜いてしまうようです。
(主人が…)

私としては、まだ実がついているなら
まだそのままにして置きたいと思うのですが
次の準備が…あるようです。
また、そろそろ来春の計画を立てながらの土作りもしないといけない。

それでも野菜を育てる場所があるって素敵なこと…




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2012/10/12

スープ付き お弁当

先週 お弁当用のスープカップを購入!

今週から スープ付きのお弁当です。

春雨 オクラ たまごの中華風スープにしました。

たまご 春雨 春菊の中華スープ
お酢が入っているのが好きと言うのでお酢を少々入れました。
(お酢入りスープは良かったと言う事でした!)

今日のスープは
春雨 春菊 長ねぎの中華スープに、お酢を少々
スープ付きの時は、ご飯を少なめにして欲しいと言われたので
ご飯の量を控えめにしました。

ご飯の量はどうだったのか?

かわいい布

布屋さんの前を通ったら
エプロンを作りたくなる布を発見!

お店の中をちょっとのぞいたら…可愛い布を発見!
友人に女の子の赤ちゃんがいるので、何か作ってあげたくなりました。

私好みの布なので、気に入ってもらえるか心配ですが…

こんな感じに、出来ました。

プレゼントなので
仕上げにアイロンをかけて、袋に入れて完成です。

ピンクの生地は、ストレッチ性のあるベビーパイル
ハート柄は厚手のガーゼの様な柔らかい布です。

パイル地を裏布に使って、ふんわり柔らかい仕上がりになりました。


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