ミニとまとの収穫が始まりました！

次々と色んな野菜が収穫出来るようになって～

嬉しいです！

 今週月曜日の主人のお弁当

きゅうり　ししとう　オクラ　ミニとまと～

レタスは畑仲間から

畑…(家庭菜園)　で収穫した野菜でお弁当の大半が…

このお弁当のメインは鶏のマリネ焼き

野菜にうもれていますが…

なす　ピーマン　モロヘイヤ　紫蘇　葉ねぎ　も収穫出来ています！

間もなく、いんげんも収穫出来るようになる～

楽しみです。



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梅酒

今年は梅シロップと梅酒を作りました。

作って3日後の梅シロップ

 左は氷砂糖、右は白砂糖にして仕上がり具合をチェックしてみました。

これからは氷砂糖で作る事に…

 ・

梅酒　

梅1ｋｇに対し

左は氷砂糖700ｇ　右は氷砂糖1ｋｇ　 

近いうちに氷砂糖500ｇの梅酒も作って味くらべをして…

来年は私の口に合った美味しい梅酒を作りたいと思っています。

10数年前には主人と一緒に結構な量の美味しい梅酒を作り楽しんでいました～

あの時の砂糖の分量をすっかり忘れてしまい

今年は、お試し梅酒作りです！



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そらまめのフルコース

大量に頂いたそらまめで

いろんな料理を作ってみました！

 甘辛煮

美味しかったです。

フライ

 ナムル

天ぷら  

 がんも

娘はグリルで焼いて塩を振ったシンプルなそらまめの素焼きが美味しいと…

主人は甘辛煮が美味しいと…

私はがんもが美味しかったです！

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レースのお土産。

娘がコソボを旅行した時に(アルバニア人の)民芸店で
「アルバニアのだよ～」と勧められて、買ったようです。
(レース好きの私に…)

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 家の後　1ｍ幅の庭？

鮮やかなピンクの紫陽花がきれいです。 

紫陽花の季節です！

数色の紫陽花が家の周りで咲いています。



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そらまめ弁当

そらまめを沢山いただきました！

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月曜日の弁当

火曜日

水曜日

大きな梅干しを1個…
熱中症予防に入れています！



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ギリシャヨーグルト

3月の娘からのメールに…

(ドイツに居る娘)

トルコヨーグルト　クリーミーで濃くておいしい～

ギリシャヨーグルト　トルコヨーグルト以上にクリーミーで

ヨーグルトというよりムースみたいな感じ…

おいしいから食べて見てと・・・

しかしその頃、秋田市内にはまだ上陸していないようで店頭で見かけることはなかった！

昨日、千葉に住んでいる妹から

「ギリシャヨーグルト　美味しい　とてもクリーミィ」とメールあり、その後

「ギリシャヨーグルト　美味しかった　クリームチーズのよう～」と電話が…

きっと感動する位に美味しいヨーグルトなんだろう～

お店で見つけたら一度食べて見たい！

 ・

庭の花

ここ数日、しっかりと梅雨の最中です。



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おもしろい落花生！？

畑に落花生を植えています！

畑仲間が苗を分けてくれました。

畑に植えて家に帰って来た時～

主人が珍しく、「にやっと…」していたので

「なんかいい事あったかっ！」と聞いたら…

落花生の苗がおもしろいと…

どんな感じか見に行ったら～

私も「にやっと…」

「へぇ～こんな感じなんだぁ～おもしろいなぁ～」と

二人で「にやっと…」しながら帰ってきました。

写真を見て、どこがおもしろいの～と、首をかしげられると思いますが…

土の上に種がのっかって、パカッと割れ～真ん中から芽が出てるなんて

こんな‘芽の出かた’～見たことがなかったので

「へぇ～っ！」でした。



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めばる釣り

主人の楽しみの…釣り(てり釣り)

イマイチ調子が…ダウン！！気味

 いつもはクーラー2、3個は満タンにして帰ってくるのですが…

今年はクーラー1個

本人も納得のいかない様子です！

それでも～夕食時には、お刺身、お吸い物にして

お酒を飲みながらの語り合い～

大漁の時もあればそうでない時もあるよ～と…

今までもそうでしたが

小ぶりの年もあれば

デカイのだけが釣れる年もある

元気でいればまた来年も釣りができる！



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ジューンベリー

我が家のジューンベリー

今年もしっかり実をつけてくれました。 

1回目の収穫は300ｇ。

ジャムと言うよりソースのような仕上がりに…。

リボン付きは、友人に味見を兼ねてのプレゼントです！

今年は計3回、あわせて700ｇの収穫でした。

実が赤く熟すと鳥たちが食べにやって来ます。
「まぁ～しょうがないかなぁ…」なんて思いながら～
それでも700ｇも収穫できて嬉しかったです！

来年も楽しみです。



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月曜弁当

主人と娘、二人分の月曜日のお弁当

リーフレタスにさやえんどう

畑で2種類の野菜が収穫でき、お弁当に使えて助かります。

肉、魚、卵がメインになりがちなお弁当に

野菜を少しプラスして気持ち(ちょこっと)華やかなお弁当に…。



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えんどう豆弁当

春一番に収穫できる野菜

えんどう豆(スナップえんどう　絹さや)が食べ頃になり

お弁当に重宝しています。

ところが～このえんどう豆、収穫の期間が短く一時的に

大量に収穫しなければならない野菜

日曜日に根こそぎ始末してしまいました！

あっという間の‘えんどう豆’でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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梅雨の前には～。

今日は久ぶりに朝から雨です。

白い花はエゴノキ

6月になり、梅雨入りする前にして置きたい事がいっぱいありました。

家中のそうじです。窓ふき、窓の桟、浴室、排水溝など

まるごとスッキリしてから、じめっとした梅雨の時期を迎えたかったのです。

暮れの大掃除はしない私ですが

梅雨の前には、家中の掃除、片付けをしたくなって　しまいます！

今年は梅雨らしくない、天候のよい日が続いて～

体の調子もいいので毎日忙しくしていました。

・

今年の赤い薔薇は…こんな感じでした！

今日の雨で庭のあじさいも元気をとり戻したようです。



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