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2012/08/30

今朝は五時起き

いつもは六時過ぎに起きますが…

主人が自宅からの出勤だったため五時に起き
朝食の準備~

「ささっと!」食べれるように
玉子かけご飯にしました。

今のところ、野菜は家庭菜園で育てているのを食べていますが
きゅうりは終了、トマトは後数個で終了
野菜がすこしづつ採れなくなるのかと思うと
悲しい気持ちになります。

夏野菜のあとに…
ブロッコリー、キャベツの苗を植えて収穫できるのを
楽しみにしています。
種をまいた人参、リーフレタスは元気に生育中!
ほうれん草、春菊の種をまく計画もしています。


主人の昼食(お弁当)
 大きいサイズのミニトマト
みょうがのおひたし
青紫蘇の卵焼き
鶏のスパイス焼き
茹でオクラ(マヨネーズ)
えびとパプリカの甘辛ソテー
梅干

パプリカは今年初めて育てて見ましたが…
ピーマンと比べると少し難しいと感じました!


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2012/08/29

無事に卒業そしてドイツへ出発

娘が8月27日大学の卒業日を迎え
今日28日ドイツへ出発しました。
卒業式は来年の3月です!

来年、ドイツの大学院に進む予定です。
ドイツ語で講義を受けるために、1年間ドイツ語を勉強するのです。
英語での講義もあるようですが
ドイツ語で受けたいと言うことです!

そこで…
今朝の朝食は

相変わらずのいつものパターンですが…

手前中央の筑前煮
昨日の夜に作り、味をなじませ
美味しくなるように仕上げました。

煮物は作った次の日が、美味しいような気がします。

娘が好きなトマト…
今年は大豊作でたっぷり食べさせる事ができました!

来年は…
「トマトの苗は控えめにして植えないと駄目だね!」と
主人と話しています。

ドイツは日本と比べ食材が安いようです!
果物も好きな娘~
「いっぱい食べればいいね~」って
話してやりました。

9月3日、クラススタート(授業開始)のようです!

2012/08/27

甥っ子が我が家に!

甥っ子が千葉から一人で我が家に遊びに来てくれました。
ただ今、中学二年生です。
秋田の日赤病院で4248gのジャンボベィビーとして生まれました!

出産時 このままで行くと、5000gになると言われ
帝王出産になり~この世に誕生して来ました!


ただ今、勉強中です!

とても気持ちの優しい
身の回りの事もきちんと出来る男の子です。
こんな甥っ子を見て…
妹は幸せだなぁと思ってしまいました。

マフィン
コストコに買い物に行った時に食材を大量に購入し~
妹がマフィンと、その他色々美味しい物を
送ってくれました!

びっくり仰天したのは、ポテチのビックサイズ500g…
手を付けると~食べきるのに大変かなぁ~と思いましたが
結局二日間でぺロリ・・・でした!

四泊五日で秋田の我が家に来てくれた甥っ子
来年は中学三年生!

来年も来てくれるかなぁ…。


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ゴーヤ 緑・白

菜園仲間から主人がゴーヤを二本頂いてきました。

白いゴーヤがある事は知らなかったので
一瞬「へぇ~っ!」と驚いてしまいました…

サラダにすると良いらしいと~主人が聞いて来たのですが

現在、冷蔵庫の野菜室の中です。

明日、料理して見ようと思っています!


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2012/08/25

きんぴら用糸こんにゃく

友人から沢山こんにゃくを頂きました!

板こんにゃく、糸こんにゃく、きんぴら用糸こんにゃく…

きんぴら用糸こん!?
「えっ!きんぴら用~!?」

恥ずかしながら私、今まできんぴら用糸こんが売られている事を
知らなかったので「へぇ~っ!」とびっくりしてしまいました。

板(角)こん、糸こん、しらたき、玉こん…
普段使うのは 角こん、糸こんの二種類です。

早速、きんぴらを作って見ました!

 人参と糸こんだけのきんぴらですが…
なかなか美味しかったです。

次回は角こんを使い筑前煮を作る予定です。

四角いこんにゃくを私は「角こん」と言いますが…
板こんと角こんは同じ物なのでしょうか?
それとも違う物なのでしょうか・・・。


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大豊作です…トマト!

家庭菜園でトマトを育てていますが…
今年は食べきれない程の大豊作です。


「こんなにを食べたのは初めて!」と言ってもよい位
トマトでお腹がきつくなる事も…。


ミニトマトと鶏肉の煮込み

料理の本を見て作りましたが、とても美味しかったです!
トマトの缶詰を使った事はありましたが
生のトマトを煮込み料理に使ったのは初めてのような気がします。


トマトのシロップ煮

お店で買ってまでシロップ煮を作ろうとは思いませんが…
豊作だったので~工夫して消費しないと…と思い作って見ました。


トマトの赤ワイン煮

トマトのデザートもなかなか良かったです!


スープ、煮物などに色々調理して見ましたが…

我が家の結論は 皮をむき、くし型にカットして
生のまま食べるのが一番美味しい!
と言う事でした。

一度にお皿いっぱい位消費しても追いつかない程で~
友人、妹、近所の方にも食べてもらいました!

来年はほどほどの収穫を望んでいます。


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2012/08/22

リクエストメニュー

今日の夕食は
上の娘からのリクエストメニューです。

焼肉と南瓜を食べたい!
言う事で
南瓜は宮崎産の鈴マロン
「ホクホクッ!」として美味しい南瓜です!

肉はカナダ産のバラ肉と肩ロース
味付けはスタミナ源たれを使用。

味噌汁は、娘の好きなしめじと油揚げにしました。

スイカは秋田産

生野菜
キャベツは青森産
きゅうり ミニトマトは家庭菜園で…

メニューのリクエストがあると、食事作りが楽でいいです!

「何でもいい!」言われると
何にしようか?悩んでしまいます!

とは、言っても~
いつも 家にある材料でメニューを決めてしまうのですが…。 

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2012/08/08

ハンドタオル

素敵なハンドタオル…。
妹がプレゼントしてくれました。

ハンドタオルが欲しいとリクエストしたのです!


トイレ、洗面所、キッチン…
素敵なハンドタオルは、リッチな気分にしてくれます!

何かプレゼントしたい、と言われた時には
リクエストする事にしています。

欲しい物をプレゼントされたいから…。

予算内で私の欲しい物を頂くのは、とても嬉しい事です。



シルバーのピアス
下の娘からのプレゼントです。
一緒に買い物に出かけた時に
この金額ならプレゼントする、と言うので遠慮なくプレゼントして貰いました。

塾講師のアルバイトをしているので私よりリッチなのです。


上の娘からのプレゼントです。
私が毎晩アルコールを飲むので…。

バイトの給料日に買って来てくれますが~

どちらかと言うと、安ければ安い程、嬉しい私です!


現在の我が家の財政では
イオンのトップバリュのバーリアルで十分です!


二人の娘からプレゼントされて思う事…

二人が社会人になって自立してからのプレゼントは
きっと、子育てを終了したと思う気持ちから
心から嬉しいと感じるのではないかなぁ~と思っています!


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2012/08/07

カウチサーフィン

今年の8月は何かとあわただしい月です。
ブログも10日程更新できていない状態でした。

秋田の竿燈祭りを楽しむため
ドイツ人の女性(奈良県の大学に交換留学生として1年間日本に滞在)
ドイツ人の男性(1年間のワーキンホリデーで日本に滞在)
2人がカウチサーフィンというシステムを利用して、我が家にやってきました。

ジェニファーは1泊、その後、七夕祭りを楽しむため、仙台へ。
トーマスは3泊、その後、青森のねぶた祭りへと出発。

カウチサーフィンとは?
"カウチサーフィン (The CouchSurfing Project) は、インターネット上の無料国際ホスピタリティー・コミュニティーであり、現在世界で最も大きなホスピタリティー・エクスチェンジ・ネットワークである。英語の「カウチ」(couch, 日本語で言うソファー)とサーフィンを併せた名称である。CSともいう。海外旅行などをする人が、他人の家に宿泊させてもらう(カウチをサーフさせてもらう)という形式の相互的な思いやりや信頼による制度である。コミュニティーの軸にしたウエブサイトにて、プロフィール、身分確認制度、メンバー同士の評価等により、世界各地のメンバー間で連絡を取り相談の上で宿泊が決まる。"
引用: wikipedia - カウチサーフィン

外国の方と話をして、その国の色んな事を知ることができ、私にとって、プラスになります。
これから娘もいろんな国でいろんな方にお世話になると思います。
日本が好きで、日本に来る外国の方に何かしてあげたいと思い…。


トーマスは銀行員でワーキングホリデー(1年)で東京で生活しています。
ワーキングホリデーとは、30歳まで1年以内、その期間に働くも旅行するもOKということでした。

娘は大学を8月末卒業、その後、ドイツの語学学校へ
その後、ドイツの大学院に進む予定です。
日本の国では大学を卒業後、社会人または大学院へ進みますが…。娘のように主流ではない進路を取るのもドイツでは珍しくはないと話してくれました。
トーマスは1年のワーキングホリデーを終了後、大学へ進みたいと話していました。
その後も職場に戻れるシステムのようです。
日本の会社ではなかなかそうそうはいかないのではないかと思ってしまいました。

竿燈を楽しんだ翌日、七夕絵どうろう祭りを見に湯沢市へ。地域のおばちゃんに会い、その方の家でご飯をごちそうになり、1時間半の休憩を取ったと話してくれました。そして「日本は99.9%安全な国だ」とも話していました。

会話の中で、ドイツでは身長が150センチ(145センチ?)以下では身体障害者ということになり、障害者手当のような金銭的支援が得られると聞き、びっくりしました。
日本人と比べると長身の高い人が多い国では身長の低い人が生活するのは
何かと不便なところがあるのかも。
身長が156センチの娘がドイツで旅行をした時
便座に座ると足がぶらぶらした状態だったと話していました。

9月からドイツで生活する娘。
トーマスから色々話を聞き、ドイツは学生に優しい国だと知り安心しています。
今日6日、トーマスは青森のねぶた祭りに出発しました。

今朝の朝食です。

ドイツではじゃがいもを主食とする家庭が多いという話しなので
じゃがいもを食べさせたいと思い、食事に出すようにしています。
ちょうど先週実家の畑でじゃがいも掘りをしてきたので、沢山じゃがいもがあります。

カウチサーフィンに登録しているメンバーは秋田市内では10人以下のようです。
言葉の壁もありますが、日本語を話せる外国の方は沢山います。
お互いの為にこのシステムの輪が広がるといいですね。