朝作るもの…顔！

私の朝は

朝食を作り、お弁当を作り、そして…顔作りです。

１１月に入り、毎朝娘を大学まで送り迎えしています。

１時間近い道のりを自転車で通っていますが…

寒くなり自転車での通学も大変なので、これから春先

自転車で通えるようになるまで～

バス通学　大学まで(乗り継ぎ　有り)　片道６２０円、１日１２４０円

私が車で送り迎えするのが、「我が家の財政を考えるとプラスかなぁ～」と…

今、病院実習中の娘
朝　７時１５分に出発です。

お化粧しないで外に出れない私
(ノーメイクで外に出る自信がありません！)

なので「パパパーッ！」と顔作りです。

短時間でメイク出来るように
夜に顔、体をクリーム、ローションで整えた後…
朝のメイク時に慌てないないように
筆、チップなどをドレッサーの上に出して置くようにしています。


以前、大館で～行きたいお菓子屋さんを見つけられず
道を歩いている方に尋ねたところ…

びっくりでした！

中学校時代の担任の先生でした。

とても素敵で…
８３歳とは思えなかったです。
背筋はスッーとして、素敵な眼鏡、素敵な帽子、素敵におしゃれ…

私もあんな風になりたい～と思いました。

先生は買い物をして、自宅に戻られるようでしたので
自宅近くまで車で送り、数分でしたが素敵な時間でした。


素敵な方、素晴らしい方に会うと～
嬉しい気持ち、素敵な気分になってしまいます。

４０代になった頃の目標…
「素敵な５０代になる事！」でした。

４０代は３０代と違い、努力次第でその差がはっきりと表れると
思っています！４０代をどのように送るか？


素敵な５０代を目指し～私なりの努力中です。

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朝作るもの…お弁当！

最近のお弁当

ラップの中はイチジクの甘露煮です。
(以前作ったのを冷凍していたもの)

ここのところお昼の果物は、今が旬の柿の出番が多いです。
柿は皮をむきカットしてそのまま詰めても変色しないので
お弁当用として、ありがたい果物です。

竹輪の中に詰めているのは、ブロッコリーの茎
皮をむき茹でています。自分で育てたブロッコリーなので
食べれるのは、しっかり食べたい～
茎は蕗のように皮がむけて
炒めても、スープにしても、茹でてサラダにしても美味しいです。

サニーレタス、間もなく収穫出来なくなりそうです。
来年はビニールでトンネルを作り
長い期間、収穫出来るようにしたいと話合っています。

お弁当のすみに入れた金時豆
ル・クレーゼ(鉄鍋)で作っています。南瓜の煮物も…
この鍋で料理するようになり、まだ一年位ですが
煮込み料理には「重宝な鍋だなぁ～」と感じています。
今使っているのは22ｃｍのもの
一回り小さい鍋も欲しいと思っています。

ごぼうと人参のキンピラ
ちょくちょく作るお惣菜です。
家族はどうか分かりませんが、私はキンピラがあれば
ご飯が食べれるのです！
上の娘は味噌汁だけでも白いご飯を食べれるようです！
おにぎりは「塩だけで…」と！！！

なんとなく調子が悪く、気分が乗らない日のお弁当作り
いつも、有る物弁当ですが～
この日は、鶏肉とたまごの親子弁当にして簡単に仕上げてしまいました。

そろそろ…生さんまの値も
私が「買い！」と思うような値で売られている事は少なくなり
当分の間、お弁当・食卓に登場するのはお休みになると思います。
次は、解凍さんまの安値に期待して…。

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柿のカーテン

今年も干し柿を作っています。

去年と違い、今年はゆっくりとした気持ちの干し柿作りです。

主人にお願いして、べランダに置いてある洗濯干しのポールに

波カーボネイトでひさしを作って貰ったおかげで

雨、雪を気にせず外に干しっぱなしが出来るので～。

去年は空の様子をうかがいながら

外に出したり中に引っ込めたりしていました。

なので…安心して干して居られるって、ほんと良いですね！

一週間前に干した柿～いい感じです。

今日、かるく揉んでみました。

今年も、美味しい干し柿が出来そうです。

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私より上手です！

料理の味付けは、主人の方が上手です。

味の良い、美味しいおでんです。

主人が作りました。

うす味で、汁まで全部飲みたくなるような～

おでんと言えば…以前

山形市に住んでいた頃「ふくろ」と言う、おでんのお店があり

主人が職場の飲み会から帰り「美味しいおでん屋さんだった！」と～

その後…

お土産に買って来てくれた事がありました。

本当に美味しい、汁まで全部飲みたい、本当に美味しいおでんでした。

それ以来、「ふくろの味」が目標になりました。

今回の「おでん」は、ふくろの味に近かったです。

飲み会など、外で食事することが私より多いからか…

味付けは、私より上手…

私は、包丁使いが上手…

野菜のカット、魚のサバキは私の方が上手…

包丁とぎは主人にお願いしています。

退職したら、主人にも食事作りをしてもらう事にしています。

料理教室にも通うようです。

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庭、仕舞い…後悔！

天気予報では、明日にでも雪が降る～ような事を！

１０月末から主人に、庭木の雪囲いをして貰っています。

私が大切にしている、ジューンベリー、エゴノキ、アジサイをメインに
お願いしました。

落ち葉で庭が華やかに…。

来年の春　一番に
我が家の庭に、白いきれいな花を咲かせてくれる
プリムラの葉が元気です。

その奥に、レースフラワー(こぼれ種)が芽を出しています。

今年の夏は、暑さを理由に庭の手入れを怠けていました。

植物が好きで色んな花、木を育てていますが…
きれいにしてあげてなかったなぁ～と
少々後悔…。


後悔と言えば…。

後悔をしない人生を送って欲しい・・・と

娘達、主人、両親には　後悔をしない人生を…と、いつも思っています。

今日元気でも、明日はどうか…分からない。
年齢に関係なく、若くても…

上の娘には「後悔しないように！」と、特にそう言って育てて来たような
気がします。進学先、留学先、そして大学卒業後の進路、何かにつけ
「後悔しないように、自分で決めて！」と

今はドイツ語を学びながら(来年は大学院進学)、色んな国の人たちと知り合い
交流しつつ、これからの人生設計を
考えていると思います。

娘にとって学校で学んだ事、外国での生活、異国の友人は
娘の財産になる、と思っています。


両親もまた・・・

一昨日、実家に行って来たのですが…

｢これから行くから～｣と電話を入れたら
「手伝って欲しい！」との事。


雨の中、合羽を着て
三人で
十年後に、しいたけの菌を植える木の苗木を、百本程植えて来ました。

今年83歳の父です。先月、炭焼き窯も依頼して造り…

75歳の母は父に振り回されながらも
「病気になられるよりも～」と協力し…。

合羽を着ての作業、以外と暖かかったです。

今までは、外で作業している方を見かけると
「雨の中、雪の中大変だろうなぁ～」と思っていましたが
きっと、夏のジリジリ太陽の下での、仕事の方が大変なのかも…と
思ってしまいました。

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畑の会

１１日　日曜日　夕方５時

畑の会

(借りている畑の収穫祭)

一人、会費2500円。

主人と二人で参加して来ました。

気持ちとして～

主人はお酒一升

私は十八番のりんごのケーキを作り…

今年から畑を借り始めたので、初めての収穫祭参加です。

主人は楽しかったらしく飲みすぎてしまい、足がふらふら状態でした。

娘に車で迎いに来てもらい無事に家に到着。

心配なのは朝、車での出勤です。

アルコールがきちんと体から抜けてくれるか？と言う事です。

主人と娘のお弁当

朝、６時15分出勤

無事に横手に到着してくれるかどうか心配で

３０分ごとに電話で確認

無事に着いた確認を取り、ようやく安心です。

万が一、警察に停められ

アルコールが検出されると～

主人は仕事を失い、我が家は崩壊…

普段は飲み過ぎる事はないのですが

アルコールの呼気検査器を以前から欲しいと思っていますが
どこに売っているか？わからないでいます。

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主人の食事(朝食)

朝食は一日の始まりの食事なので

なるべく、きちんとした献立にしたいと心がけています。

さんま定食

納豆定食

生たまご定食

主人が起きて来る前に、ご飯の準備をしています。

起きて来たら～ご飯、味噌汁を盛ってテーブルへ…。

主人も娘達も朝起きてすぐに、ご飯を食べます。

私は、起きてすぐには、ご飯を食べる気がしないのですが…

上の娘は、高校生の頃～

朝、予定時間に起きるのが苦手で時間がないのに

しっかりと朝ご飯を食べていました。

そんな様子を見て私は、ご飯食べなくても、準備して

学校に出発すればいいのに～と思っていました。

朝、しっかり食べたい人。

夜、しっかり食べたい人。

昼、しっかり食べたい人。

いろんなタイプがあると思います。

我が家の人達は、どうなのかなぁ…。

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人参料理

少しですが、人参を収穫しました。

その中に、身われしている人参、形が変形している人参があり

このまま冷蔵庫に入れて置いても…と思い、調理しました。

冷蔵庫で二、三日は大丈夫なお惣菜です。

左奥から時計回りに

筑前煮風煮物

(緑の物が入ると色合いも良く美味しそうに見えたと思いますが…)

人参のナムル(ごま油、にんにく、すりゴマ、塩で合えて)

カレー(干しピーマン、干し茄子も入れています)

きんぴら、千切り(サラダ用)

私のモットー

食材は無駄にしない、させない…丁寧に。

しかし…

時には、もったいない事をしてしまう事も、しばしば…。

そんな時は、｢失敗したなぁ～｣と一人で、がっかりしています。

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麦ご飯

娘の希望で１０日程前から、麦ご飯にしています。

なので、麦ご飯弁当です。

久しぶりのハンバーグ弁当！

いつもの蒲焼弁当！

私の定番、照り焼き弁当！

久しぶりの牛肉てす。塩コショウ焼き弁当！

炒めご飯弁当

(朝、ご飯を炊かなかったので冷凍ご飯を使いました。)

平日は二人暮らしなので、ご飯は一合、二合炊く事が多いですが
時には冷凍して保存するために三合炊く事もあります。

出来立てのご飯、かるくお茶碗一杯分を
ラップで空気を包むように「ふわっと」包んで～冷めてから冷凍すると
「チン！」したご飯でも、炊きたて感をあじわう事がてきます。

家庭菜園で育てた、ブロッコリー

収穫出来るようになり、お弁当の彩りにもなり

とても重宝しています。

冷凍食品

娘達に聞くところ…
ほとんど友人のお弁当に冷凍食品が入っているようです。

なんとなく高いイメージがあり、なかなか手を出せないでいます。

私にとって…
冷凍食品＝リッチな方が買うもの＝高級食品　　です。

大学三年の娘のお弁当…
後一年ちょっとで、お弁当作りもなくなるんだなぁ～と
改めて今、感じています。

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