豆もち

実家から豆もちが届きました！

もち米1升分の豆もち

半分は冷凍保存します。

1個づつラップに包みジップロックに入れて…

早速、1個焼いて食べてみました。

ほんのり砂糖味の豆もち～

とても美味しいです。



にほんブログ村

今日のお弁当

今朝は5時起き～娘の出発に合わせて…

素早くできる、牛のしぐれ煮がメインのお弁当

お茶とお味噌汁付き

寒くなり雪が降り、お昼に温かいスープ～と思い

スープ用のポットに温かいのを詰めて持って行ってましたが

ランチ時にはイマイチのようなので

今日は保温力の高い小さいボトルにお味噌汁を…



にほんブログ村

日曜の朝ごはん

主人の朝食

久しぶりに鮭の登場です！

近所の方が頂き物をおすそ分けしてくれました。

小ぶりの鮭～1匹

ひと晩塩をして朝食に…

ざっぱは大根の葉の味噌汁のだしに…

その他、バター焼きとフライにしてみました～

鮭のフライが一番美味しかったです。

うれしいおすそ分けでした！



にほんブログ村

聴診器

娘の実習用の聴診器

ちょっと使ってみたかったので～

自分の耳に当て心臓辺りに押し当ててみました。

しっかり聞こえました～心臓の音が…

1分間に73回の心拍でした！

次に脈拍はどうかなぁ～とチェックしてみました！

1分間に73回でした。

以前からちょっと試してみてかったので…

面白い　楽しい経験でした。(笑)



にほんブログ村

とんかつ弁当

今日のお弁当

味噌汁付き　とんかつ弁当

メインはとんかつ～

なので、その他はあり合わせをちょこちょこっと詰めて完成！

ブロッコリーにはサラダスパイスをササッと！




にほんブログ村

とりあえずセット(メニュー)

ホテルのレストランでの事

主人が「とりあえず」をご馳走すると言うので

夕食時に一緒にお出かけ

出てきたお料理に私はがっかりです。

野菜と魚のてんぷら　揚げだし豆腐とナスの揚げだし　お刺身

牛タンの塩焼き

このお料理だったら私も作れる！

私の作れないような、手の込んだお料理だったら嬉しかった

それでも外食は食事の準備と後片付けをしなくて済む

2人でお酒も飲みながらの夕食

次回は洋食をご馳走になりたい…




にほんブログ村

柿とキウイのＪＡＭ

柿、キウイでジャムを作るのは今回が初めて～

(頂き物で～)

どんな感じに仕上がるんだろうと思いながら作ってみました。

感想は…

柿って…結構きれいな色のジャムになるんだなぁ～

キウイって…種をできるだけ取り除いた方が舌触りがいいのかも～

この時期

野菜　木の実など、冬じたく(処理)の毎日です！




にほんブログ村

美味しいもの…。

今年‥食べて美味しかったもの

秋田ではまだ売られていないギリシャヨーグルト

ドイツに留学している、娘おすすめのヨーグルト

千葉に住んでいる妹のお土産です。

とてもクリーミーでチーズケーキのようなヨーグルトでした！

ラズベリーソース付きが私好み～

伊達巻

友人の手作りです。

甘さ、味がちょうど良くてまた食べたいと思う…

そんな‥美味しい伊達巻です！

凍天

見た目はドーナツ

商品名は「凍天」と書き、(しみてん)と読む

中に草もちが入っている…

この草もちと天ぷらの生地？の相性がｖｅｒｙｇｏｏｄ

友人のお土産です。

私の中で、もしかして１番ヒットな美味しいものかも～

友人宅でご馳走になったエシレバター

口の中でスゥーッと溶ける～なんて表現したら良いか？悩む？

すごく美味しい～バターの女王様って感じ！

ゆで落花生も美味しかった…

白沢(大館市)にある豆腐屋さんのとうふのソフトクリーム

おすすめです！
豆腐あじのソフトクリームおもしろいです。
美味しいです！




にほんブログ村

ハートリースのキルト

下の娘が幼稚園に入り、少し落ちついた頃…

自己流ではなく、1度きちんと習いたくて～

パッチワーク教室に8ヶ月程通いました。

ハワイアンキルトのバック

四角パッチのバック

クリスマス　タペストリー(スター)

クリスマス　タペストリー(リース)

円形のお針箱

ステンドグラスキルト

ボストンバック　を制作～

17年前のキルト

1年中、壁に掛けています。

クリスマスキルトですが・・・



にほんブログ村

だんごメインのお弁当？

今日のお弁当～あんこのだんご付き

なのでご飯は少なめ…

だんごの粉を使い

小分けに冷凍保存しているあんこで

パパパッと出来る！

甘いものが好きな我が家

だんごの粉　白玉　あんこ　すりごまを常備

1人分をちょこちょこっと作り、おやつに…

今日の果物は自分で渋抜きをした柿～

きちんと渋もぬけて甘くて美味しい柿になりました！




にほんブログ村

かりん酒

畑の会…

今年も主人と2人参加しました。

食事会の準備、後片付けのお手伝い～

会長さんが数年前に作られた、かりん酒をご馳走になりました。
美味しかったです！

お家にかりんの木があるらしく～かりんをくれると言うので遠慮なく頂き
早速、かりん酒作りです。

 お湯の中で洗い～きれいにしようとこすり過ぎたのが原因か？
かりんの皮が茶色に変色…
しかし、気にせずかりん酒作り～

はちみつ花梨も少し作ってみました！

花梨シロップも…

梅シロップの要領で作っています。

にほんブログ村

小袋(パッチキルト)

和布の巾着

古布を使い作ったもの…

縦13ｃｍ　横15ｃｍの小さい袋

デジタルカメラ入れとして使っています。

ちょうどいい大きさ…です。

1週間程前のあさイチで唇の乾きにワセリンが良いというので

早速使い始めています。

50ｇ　378円でした！




にほんブログ村

う～ん、こんな感じでした！

干しはじめて2週間が過ぎた～

もう少し早く取り入れたら良かった！

干し過ぎが原因か？黒っぽいのが多い！

数個食べて見た。美味しい！！

黒いのは、ちょっと皮が固め…でも中身はやわらかく、いい感じ！

毎年柿を干しているご近所さん…

今年は柿を見かけない～

色はイマイチだが美味しく出来たのでちょこっとプレゼント。。。




にほんブログ村

今年も干し柿作っています！

畑仲間から柿の収穫を手伝って欲しいと以前から頼まれていた主人～

私も一緒に出かけて柿もぎを楽しんで来ました！

大量の柿を頂いたうえに、おうちにお邪魔してコーヒーもご馳走になってしまいました。

柿を干して10日目

今日は2度目の柿もみ

いい感じに仕上がっています。

数個、生食用にと焼酎で処理していますが…
初めてなので上手くできるかちょっと心配です。



にほんブログ村

こはぜ

こはぜです！

手の届く範囲での収穫でしたがこんなに沢山のこはぜが…

(春に、収穫を約束していた知人から連絡があり早速収穫して来ました。)

こはぜの加工は初めてでしたが

ジュース　果実酒　ジャム　砂糖づけ　を作ってみました。

こはぜのジャム～美味しかったです。

砂糖漬けはどんな仕上がりになるのか楽しみです！

梅は砂糖漬けにすると梅シロップになるのですが…。




にほんブログ村

今日帰る！！

週間予報～月曜日に雪だるまのマーク…

朝食時

「明日の朝帰るより、今日帰った方がいいかなぁ～3時に帰る！」とのこと…

急きょ主人に持たせる惣菜・下ごしらえした野菜を準備

小分けした落花生(ピーナッツ)

春先に植えて数日前に収穫したもの…

殻から実を取り出し、フライパンに塩と豆を入れて10数分炒って仕上げました。

美味しくって～ついポリポリと食べ過ぎてしまうので小袋に詰めました！

出発までなんとか準備して持たせる事ができました。




にほんブログ村

はっくるべりー

春先に植えたハックルベリー(茄科)

ブルーベリーのような実がたくさん収穫できました。

見た目はブルーベリーぽいですが…

生では決して食べられるような物ではありません！

重曹であく抜き(10分茹でる)その後、砂糖とレモン汁で煮詰め

ジャムに仕上げてみましたが…

リサイクル・ジャムビンに詰めてみました～

美味しさは…？

私の口にはちょっと合いませんでした。

しかし

娘は、ジューンベリーのジャムよりこっちのハックルベリーの方が美味しい！と…
私はジューンべりーの方が好きです！



にほんブログ村

習字の先生

娘達がお世話になった近くに住む習字の先生宅におじゃまして来ました。

ここ数年体調がよくなくて～以前の元気な先生の面影がなくなり、心配していたのです。

会う度に「お茶のみにいらして！」と声をかけられるのですが
なかなか都合が付かずにいました。

朝自宅に伺い、お昼におじゃましていのか～訪ねたら

とても喜んでくれました。

出来合いのものをお弁当箱に詰めて…

果物は洋ナシをカットして

デザートは栄太郎のぶどう大福…

大分食が細くなっていました。

食べないと体力が落ちるから少しでも食べるようにしないと～と話してきましたが…

先生は子供の頃からの生い立ちを話してくれました。

素晴らしい先生ですが、相当の努力をして来た方なんだと知る事ができました！




にほんブログ村

秋べんとう

今朝の主人のお弁当作り…

さんまにさつま芋…

なんとなく秋らしい、秋っぽい仕上がりになりました。

昨日の夕食はさんまのフルコース(さんま三昧)でした。

　大　1匹　128円

　中　1匹　98円

　小　1匹　45円

をそれぞれ数匹買い　料理したのですが

食事をしながら主人とどのようにしてサイズの振り分けするのかなぁ～と話になり

ベルトコンべヤ？人がパパッと手で振り分け？

ニュースに大量のさんまをドデカイ大きな網で引き上げる画面をよく見かけるが

その後どのようにして振り分けるのか？

気になりました！




にほんブログ村