今日のサラダ3品 ＡＣＥ？

夕食に3種類のレタスでサラダを作りました。

サニーレタスと人参

オリーブオイル・バルサミコ酢・塩で～

(ビタミンＡ)

リーフレタス

サラダオイル・ワインビネガー・塩・こしょうでフレンチドレッシングを作り

グレープフルーツをトッピング

(ビタミンＣ)

玉レタスにラデッシュのスライス

塩とゴマ油でシンプルに…

(ビタミンＥ)

レタス三昧の夕食でした。

もちろん、他にもきちんとおかずを作りました。

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ホットドレッシング

畑で大量に収穫したサニーレタス

これでもかと、お皿に盛り付けて～

オリーブオイルで、にんにく　ベーコンを炒め

バルサミコ酢と塩コショウを加えホットドレッシングを作り

お皿に盛り付けたサニーレタスにかけていただきます！

大量のサニーレタスを「ペロリ」と食べる一つの方法です！

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梅ゼリー

そろそろ梅の季節になりました！

梅が「ちらぽら～」と店頭に出始めて来ています。

去年、友人から頂いた梅シロップでゼリーを作りました。

布のコースターは私の手作り

去年は、梅2キロ分のシロップしか作れなかったですが…

今年は少しリッチに、梅酒とシロップを作ろうかなぁ～と考えています。



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生野菜はリーフレタス弁当！

今週のお弁当！

ハンバーグのデミソース弁当

魚のムニエル弁当

肉だんごのケチャップ絡め弁当

肉そぼろ弁当

ここのところ、朝　昼　晩～　毎食

リーフレタスです。

畑で収穫した物です。

(豊作です！)



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ゆでこ。

冷蔵庫のたまごスペースに…

ゆで卵のゆでこが週3日程滞在しています！

生たまごと区別するためにマジックで目と口を付けて～

時間がちょっとある時にゆでこを作り冷蔵庫に…

サラダにトッピングしたりお弁当に使ったり、土日のランチのラーメンの具

タルタルソースにと、何かと重宝です。

かってに「ゆでこ」と呼んでいます。



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