ねばねば野菜を冷凍

週末、２種類の野菜を冷凍保存しました。

モロヘイヤ

茹でて包丁で細かくたたき、みじん切り

小分けにして、冷凍庫へ

食べる時は冷蔵庫で自然解凍します！

オクラ

モロヘイヤと同様、茹でてみじん切り。

収穫後そのまま冷蔵庫に入れていても傷んでしまうので…

オクラ、モロヘイヤを沢山収穫した時は、冷凍保存しています。

ねばねば系の食材

オクラ、モロヘイヤ、サトイモは熱を加えてから、

長いもは生のまま、すりおろしてから冷凍。

ねばねば感は全く変わらないです！

どんな食材でも無駄にしたくない～

手を加えて保存して、丁寧に食べたいと思っています。

クリックで応援よろしくお願いします！