基本は…
出来るだけ手作りで！
今日のお弁当は
鶏の塩こうじ焼き(実家の母の手作り塩こうじを使用)
きゅうりの梅和え(きゅうりは家の畑で収穫！)
キンピラごぼう
絹さや
手作りパン
以前、お米が切れて明日のお弁当どうしようかと…考え
食材をチェックしたら～強力粉があったので
パンを作り、お弁当にしました。
在り合わせな材料でしたが…
マヨネーズパン
チョコレートパン
あんパン
ソーセージパン
在り合わせの材料で作るのを得意とする私…
こんなのでも
まあまあ、おいしいですよ！
私が刈って来た蕗！
茹でて皮をむき炒めました。
酒、だし、醤油、砂糖で味付けしただけの
シンプルな料理ですが
家族には好評です。
娘は蕗の味噌汁も好きなようで
よくリクエストされます。
豆大好き一家です！
あんこは小豆があれば作り置きします。
黒豆もよく作り～冷蔵庫に常備しています。
手作りのあんこは自分好みの甘さに出来るところがいいですね。
甘いのが好きな我が家なので…
もち米があると…
おはぎを作ったりします。
食べきれない時は冷凍保存！
自然解凍して食べると美味しいですよ。
時間はかかるけど…
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