人参料理

少しですが、人参を収穫しました。

その中に、身われしている人参、形が変形している人参があり

このまま冷蔵庫に入れて置いても…と思い、調理しました。

冷蔵庫で二、三日は大丈夫なお惣菜です。

左奥から時計回りに

筑前煮風煮物

(緑の物が入ると色合いも良く美味しそうに見えたと思いますが…)

人参のナムル(ごま油、にんにく、すりゴマ、塩で合えて)

カレー(干しピーマン、干し茄子も入れています)

きんぴら、千切り(サラダ用)

私のモットー

食材は無駄にしない、させない…丁寧に。

しかし…

時には、もったいない事をしてしまう事も、しばしば…。

そんな時は、｢失敗したなぁ～｣と一人で、がっかりしています。

クリックで応援よろしくお願いします！