家庭菜園もまもなく終了

残念な事に庭の畑(菜園)が終了の時期になってしまいます。

畳六枚程の畑ですが六月半ば頃から、
リーフレタス、しし唐、ピーマン、モロヘイヤ、
トマト、茄子、きゅうり、枝豆、紫蘇…

我が家の財政を助けてくれた野菜たちに感謝します。

今年最後になるかもしれない魚釣り。

大漁でした！

沢山釣れた時には、喜んで食べてくれる人におすそわけ。

てり釣りは得意なようでクーラーボックス３ケースに
あふれるほど釣って来る事もあります。
釣った本人は楽しいんでしょうけど…私は大変です。(魚の処理)

メインデッシュはてりの刺身｡
釣って来た当日は刺身にしますが、翌日の方が旨みが増して美味しいです｡
初日はてりのコリコリとした食感を楽しみます。
今回は粕漬け、三五八漬け、塩振り、酢漬け(マリネ　サラダ用)にして保存しました。
食べてみたい方はどうぞいらして下さいね。

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