甘くて、とても美味しいです！

今年の干し柿作り…大成功です！

主人にヒサシを作って貰ったおかげで

カビの心配もしないで済みました。

「そろそろ出来上がりかなぁ～」と味見をしたら…

しっかり甘くて、硬さも丁度いい感じでした。

柿って不思議です。

干す事により渋が抜けて、あま～い干し柿に変身！

２個ずつラップに包み冷凍保存しています。

冷凍庫から冷蔵庫に１包みずつ移して

ここ数日…干し柿を楽しんでいます。

主人も下の娘も干し柿を好んで食べますが

上の娘はあんまり好みではないようでした！

来年も干し柿作り…楽しみです。

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