あの ねぎのスープ…
私も作って見ました！
初めてだったので長ねぎ300グラム
オリーブオイルを加え蒸し炒め
スープ、塩を加えコトコト～
何となく、それらしくなってきました。
途中、ちょこっと味見…いい感じです。
(スープにして～)
ビンに詰め完了！
スープはもちろんですが、色んな料理に使いたいと思います。
餃子のあんにちょこっと入れたり、野菜炒めに、肉味噌に
お鍋、味噌汁、おかゆ にと…
私にとって
この「ねぎのスープ」は どちらかと言うと…
「ねぎの素」かな～。
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