お弁当作り②

去年秋、畑で収穫し
土の中で保存していた人参を使用。

茹でキャベツ

キャベツは寒さに強く、秋に収穫したものを
そのまま小屋に入れて置いても 

何の問題もなく長期保存でき、とてもありがたい野菜です。

いちじく

旬の時期にたくさん作り、瓶詰めしていたもの。

野菜、果物など加工、保存に手は掛かりますが…

財政難の時は、とてもありがたく～とても重宝します。




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