冬支度の一つに恒例の大根葉の保存があります。
今年は収穫が遅くなり、少し育ち過ぎましたが
冬季の味噌汁用に。
軽くゆで、カットします。
一回分をラップに包み。
冷凍保存。
我が家はみんな大根っぱの味噌汁が大好きです。
主人は、とろろ昆布（小松富之助商店の！）を入れて
娘達は、食べるラー油を入れて
私は食べるラー油の方が好きです。
2011/11/27
白樺林
秋田から久慈へは、幾つもの峠を越えて行きます。
その最後の峠が平庭高原です。
平庭高原は白樺林の素晴らしい…私のお気に入りの場所です。
初めて通った時には嬉しい気分になりました。
今でもここを通るのが楽しみです。
白樺は私の好きな木の一つで
庭を造った時に北海道から３本の白樺の苗木を買い
植えたのですが悲しい事に２本はうまく育たず
残りの１本は、ひょろひょろっと弱弱しく
現在は１本もありません。
白樺を秋田で育てるのは無理なんだと知りました。
残念でしたが…それぞれの気候に在った植物が
あるんだと この時初めて痛感しました。
2011/11/25
菊料理
菊を収穫しました。
今まで菊料理と言えば…
菊を酢醤油で～主人もこの食べ方が好きなので。
茹でて小分けにして冷凍保存しましたが…
沢山なので ご近所さんにも おすそ分け。
おすそ分けのついでに料理も聞いてきました。
竹輪と一緒に天ぷらにすると美味しいと聞き早速作ってみました。
竹輪がなかったのでソーセージと一緒に
美味しかったです。
子供達には好評でした。
菊のゴマ和え
ネットで調べたら ゴマ和えに紅生姜をのせたﾚｼﾋﾟが…
美味しかったです。
紅生姜が凄く合っていると思いました。
サキイカと一緒に大根おろしと合え物に。
これも美味しかったです。
オクラと酢醤油で。
菊の味噌汁。
私の中ではヒットです！
その他、シーチキンと合えたのも子供達に好評でした。
菊って以外といろんな食べ方があるんだなぁ～と思います。
菊の料理を少し研究しようと思いました。
今日は食用菊のフルコースでした！
2011/11/18
ネイル
爪の保護、オシャレとして欠かせないのがマニュキュアです。
それでも家事をしたり庭仕事をするとネイルカラーが剥がれ
爪の先が欠けてしまい、現在二枚爪になっています。
主人が釣りに行った時は、大量の魚の処理で爪が
可哀相な状態になってしまいます。
私の使っているネイルカラーです。
今まで色んなネイルカラーを使いましたが
私のお気に入りは、資生堂のインテグレード グレイシィ。
色、付け心地と言うよりも乾くのが早いんです。
専業主婦ですが一日があっという間に過ぎ
毎日時間が足りない位なんです！
マニュキュアをして 直ぐ乾くのは
凄く嬉しい事なんです。
今年知ったのですが…
除光液にアセトンフリーというのがあるんですね。
マニュキュアを落とすのに少し時間が掛かりますが
爪に優しいと言う事で使い始めました。
最近、ジェルネイルが流行ってますよね。
妹がジェルネイルをしたと言うことで聞いてみたらなかなかいいみたいです。
私も試したいと思いましたが、料金が高いのが難点。
ジェルネイルは取るのにも料金がかかるので
今は無理ですがいつかは、私も…と思っています。
2011/11/14
備蓄品でゼリーを
震災のあと、もしもの時のためにと非難用リュックに食料を少し入れていました。
その中のジュースでゼリーを作りました。
レッドグレープフルーツのゼリー。
ぶどうゼリー。
備蓄品（非難用品）もたまにチェックが必要ですね。
季節ごとにでも…。
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