トマトが朝食に！

朝食にトマトが初登場です。

ミニとまとは１０日程前から収穫出来ていましたが…

今年も家庭菜園（畑）で順調に野菜が育っています。

いんげん　大根　青紫蘇

人参　春菊　茄子　とまと

今朝は７種類の野菜を使った献立でした。

今日は主人の退職の日

いつもと変わらない、普段通りの朝食です。

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日曜の朝ごはん

主人の朝食

久しぶりに鮭の登場です！

近所の方が頂き物をおすそ分けしてくれました。

小ぶりの鮭～1匹

ひと晩塩をして朝食に…

ざっぱは大根の葉の味噌汁のだしに…

その他、バター焼きとフライにしてみました～

鮭のフライが一番美味しかったです。

うれしいおすそ分けでした！



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今日帰る！！

週間予報～月曜日に雪だるまのマーク…

朝食時

「明日の朝帰るより、今日帰った方がいいかなぁ～3時に帰る！」とのこと…

急きょ主人に持たせる惣菜・下ごしらえした野菜を準備

小分けした落花生(ピーナッツ)

春先に植えて数日前に収穫したもの…

殻から実を取り出し、フライパンに塩と豆を入れて10数分炒って仕上げました。

美味しくって～ついポリポリと食べ過ぎてしまうので小袋に詰めました！

出発までなんとか準備して持たせる事ができました。




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3連休の朝食(主人編)

3連休の朝食

相変わらず畑で収穫した野菜をメインにした朝食

茄子と紫蘇炒め

前日、1箱16個入り980円で買った梨～これから毎日たっぷりと食べます！！！

茄子とベーコン炒め

きゅうりのぬか漬け～今年は上手にぬか床作りが出来ました！

茄子のお味噌汁

畑仲間に頼み　収穫させてもらったモロヘイヤのとろとろおひたし

以前から採っていいよと許可を得ていましたが…畑の主が居ないときには～

なかなかそうは出来なかったのです。

しっかりと大量のモロヘイヤを収穫させてもらいました！！

3連休

似たりよったりの主人の朝食でした！

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2ｋｇ増で～。

今年に入り2ｋｇ体重が増えていたのは知っていましたが…

まさかの状態になっていたとは～

まだ寒い日が続いていますが、そろそろ春らしい洋服をと思い

洋服チェックしたところ…

まずい事になっていました！

そこで今朝からは食事を少し見直す事に

今日の朝食は娘の韓国土産を使い

なんとなくヘルシーっぽいﾒﾆｭーにしてみました。

スープにご飯をいれたおかゆ風のものをメインに～

ティーバックのお茶はとうもろこしのひげ茶です。

韓国では日常に飲まれているようです。

それにしても　2ｋｇって結構な重さ…

2ｋｇ入りの味噌1袋って～ずっしりとした重さがある。

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バナナ

久ぶりにバナナを購入

もしかしたら5ヶ月ぶりかも…

今日の朝食の果物は

バナナ　デコポン　グレープフルーツ

バナナは暖かいところで育つためか

寒い時期　そうめったにある事ではないのですが…

低温障害で皮が変色しているバナナがお店に陳列している事があります。

少し前にも見かけてしまいました。

バナナは果物の中でも比較的値段も安く、購入しやすいです。

どんな果物でも美味しい時期、また逆の時もあります。

イマイチの時はガッカリです！

朝食のバナナ～美味しかったです！

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財政難でも…それなりに。

今日の朝食

(娘のメニュー)

納豆定食

質素でも～

見た目は、それなりに！

財政難のとき程…

「食材にはお金をかけずに手をかける。」

今までこの方法で

なんとか、やり繰りしてきました。

今朝の新聞

【除排雪費、支援を】

<県市長会>

国に要望書提出

(財政支援を求める要望書を国に提出した。)　とありました。

我が家は財政支援をお願い出来る

そんなところはありません。

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主人の食事(朝食)

朝食は一日の始まりの食事なので

なるべく、きちんとした献立にしたいと心がけています。

さんま定食

納豆定食

生たまご定食

主人が起きて来る前に、ご飯の準備をしています。

起きて来たら～ご飯、味噌汁を盛ってテーブルへ…。

主人も娘達も朝起きてすぐに、ご飯を食べます。

私は、起きてすぐには、ご飯を食べる気がしないのですが…

上の娘は、高校生の頃～

朝、予定時間に起きるのが苦手で時間がないのに

しっかりと朝ご飯を食べていました。

そんな様子を見て私は、ご飯食べなくても、準備して

学校に出発すればいいのに～と思っていました。

朝、しっかり食べたい人。

夜、しっかり食べたい人。

昼、しっかり食べたい人。

いろんなタイプがあると思います。

我が家の人達は、どうなのかなぁ…。

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妹から電話あり！

月曜日

主人の今朝のご飯です。

法連草がやっと収穫出来るようになり

主人には、おひたしにして出しています。

(私はあまり、法連草のおひたしは好みではありません！)

さて…

妹からの電話の内容ですが…

私がブログに載せている食事の写真を見て

前から一言、言いたかったようなんです。

「味噌汁のお椀のふちが気になっていて…

新しいお椀を買うお金がないのかなぁ～」と言う事でした。

私も、そろそろ新しいのを買いたいと考えてはいたのですが…

なかなか、お椀にお金を回せないでいたのです。

どちらかと言うと、買い物をする時は

自分がなっとくした物を買いたい、少し高くても…

そして、丁寧に大事に使いたいタイプなので

今使っているお椀も、「まだ大丈夫使える！」と思っていました。

それで…

「先日の惣菜と野菜のお礼に、お椀をプレゼントする！」と言う事でした。

四人家族なので四個プレゼントすると言うのですが…
上の娘がドイツに留学中で家にいないので三個お願いしました。

私の数あるライフスタイルのモットーの一つとして

やり繰りしながら

限られた予算の中で、素敵に…

目標は

無駄のない丁寧な暮らし…

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一週間…。

10月に入り早くも8日が経ちました。

かけ足のような一週間でした。

家にいると　家事…って次から次へと、する事(したい事)が出てきて

慌ただしい毎日でした。

家庭菜園で夏に育てた「モロッコいんげん」

大きくなり過ぎたのをそのままにして、煮豆にしようとして

寄せて置いた「さや」から、豆を取り出し…

金時豆も　「さや」から出し、きれいに選別し…

冬支度ではないですが、夏野菜の始末をして

最後の収穫で、ピーマンが大量に採れたので…

何とかしなくては、と干しピーマンにして見ました！

小分けに冷凍保存して、少しずつ料理に使いたいと思っています。

ピーマンのカレー煮

鍋いっぱいのピーマンを炒めて、水を加えず煮込み

タッパー一個分に！

竹の子なしのピーマンたっぷりのチンジャオロース

ピーマンの他、人参、なすも少しですが干して見ました。

他に

味噌汁用の大根葉の処理をしたり…

久しぶりにエプロンを作ろうと布屋さんに出かけたり…

ダニエルカールさんの

「オラの日米おもしろお金講座」を聞きに出かけたり…

秋田県生活センター　秋田市市民相談センター

秋田県金融広報委員会　主催の講座でした。

・

お弁当は～

 鶏の照り焼き弁当

鶏のフライ弁当

鶏の照り焼き弁当

鶏の塩コショウ焼き弁当

毎日、鶏弁当でした！

お弁当用のスープカップを購入しました。

お店で見かけ、色と形がかわいかったので

これから　お弁当に温かいスープをと思い～

ついでにお茶用のマグボトルも…

今使っているのが可哀相な状態になっているので

大小一つずつ買ってしまいました！

タイガーのマグボトルは私のお気に入りで

７、８本目です。しっかり保温ができ、お手入れし易いのが良いですね。

土曜日の朝食

主人と娘が起きて来なかったので一人で朝食を取りました

この時ばかりは、のんびりとした時間でした。

一人の時間が好きな私です。

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せぷてんばー

十月ですね。

九月は、のんびりと過ごそうと決めていました。

四ヶ月の短期のパートが八月末で終了

上の娘もドイツ(ボン)に出発し、平日は下の娘と二人だけの生活

週末は主人が赴任先から帰り、三人での生活…。

九月はのんびり…と　少々なまけた生活を送っていました。

我が家の財政は、決して豊かではありませんが…

心は豊かな九月だったような気がします。

さて、十月はどんな月になるのか？

友人から聞いて作ってみた紫蘇料理

なかなか　いい感じです！

日曜日の朝食にも登場です。

ここの所、週末は秋刀魚が安いのですが

鯖も安かったです(一匹150円)。　

なので鯖半身を塩焼きにして朝食に！

月曜日のお弁当

残り半身の鯖を竜田揚げ風にして、タレにからめました。

今回の台風の接近に伴い、主人は日曜日の午後出発して行きました。

なので…主人のお弁当は無しです！

先々週もそうですが～

先週の月曜日も、秋刀魚弁当でした。

生秋刀魚って、いつ頃まで安く売られるのかなぁ…

安い時にたっぷり～お刺身にして食べたいから…

ちなみに土曜日の夕食は、秋刀魚のお刺身。

三匹分を刺身にして主人に出したら

大満足の様子でした！

今日のお昼。

いつもお世話になっている近所の方がいるのですが

その方とランチに出かけました。

いつものお礼の気持ちを形にしたくて、お誘いしました。

1000円のランチですが…。

私からのお礼ランチです。

そこのお店の庭に「なつめの木」を発見！

嬉しかったです。

お店の方に許可を得て写真を撮って来ました。

いい感じの木でした。

なかなか「なつめの木」を手に入れる事は難しいようですが

私の庭にも「なつめの木」が欲しくなりました。

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