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2011/10/30

ジューンベリーも紅葉

間もなく冬到来…。
ここ数日暖かい日が続いたので庭の冬支度を始めました。

写真奥中央のジューンベリー、六月に赤い実をつけます。
その実でソースを作りヨーグルトに掛けて頂きました、甘酸っぱくて
美味しいフルーツソースでした。また、お弁当の彩りにも重宝しました。
来年は今年以上に収穫出来ると嬉しいです。
菜園はきれいに片付け終了。すっきりしています。
小道のレンガは主人が敷いてくれました~黒い塀も主人が作ってくれました。
(私のリクエストです。)

リビングからの外の景色。
庭を森のようにしたいと思っています。今庭で一番大きな木は
七年前実家の林から、菜ばし位の木を引っこ抜いて来て植えた物です。
二階の部屋からも見える程に…今年初めて花を付けてくれました。

三尺バーベナ。
日当たりが悪い性か真っ直ぐ伸びてくれず倒れた状態です。  

紫陽花のドライフラワーになっています。

今頃、ラズベリーなんですね。

十一月の暖かい日に、雪で枝が折れないように主人に
雪囲いをお願いしようと思います。寒くなってからでは大変なので…。

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2011/10/25

秋刀魚の蒲焼

久しぶりに魚を購入、一匹38円の秋刀魚を三匹。
釣って来た魚が品薄状態になっているので、
この値段なら買いかなぁ~と
早速、蒲焼弁当を作りました。

ブログを始めてから思う事~
お弁当にはお金も力も入れてないんだなぁ…と
(実は今、食費にそんなに掛けれる財政ではない。)
私は、一日の食事を三で割って等しくと考えていなくて
朝、晩しっかり食べていれば昼はお腹を満たす程度でいいかなぁ~
なんて…どうなんでしょうか?

昨年、久慈(岩手三陸)のスーパーで買い物してた時
一匹百円で秋刀魚が売られていたんです!
そしたら高校生位の女の子がお母さんに
「百円なんて秋刀魚がかわいそうだね!」
なんて、話してたのを聞いた時は
一瞬、「へぇ~っ!面白い事言うねぇ。」なんて思ってしまいましたが
後で、そうだよね。(ここは三陸、漁業の町)なんだよね…。


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青森へ電車で

日曜日、学生時代の友人の結婚のお祝いのため
青森に出かけて来ました。

庭の素敵なレストランでした。

お料理はフレンチ。
デザート。
アイスクリームもカシスのムースも美味しかったです。

駅前を二十数年ぶりに散策。
ねぶたの家 ワ・ラッセを見学…物凄い迫力でした。


AーFACTORY。
中はとても素敵な物産館でした。




二階はレストラン。
シードルの有料試飲もできるようになっています。
ここのお店には是非またゆっくり来たいです。

青森駅前は大分変わり、素敵になっていました。
天気の良い日は一日のんびりと過ごしたい
私のおすすめのスポットです。

友人と楽しい一日を過ごしました。



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2011/10/21

ビスコッティ

バターを使わない焼き菓子です。
クッキーでもビスケットでもない、とても硬い「ボリボリッ!」とした食感で
娘達には人気ですが、歯の弱い方は遠慮した方が良さそうなお菓子です。

今回は、アーモンドと胡桃を入れてみました。

保存のきくお菓子なのでちょっと作りすぎても大丈夫です。
しかし、ボリボリ食べてあっという間になくなってしまうんです。
「とくに美味しい!」って言う訳でもないんですが
おいしいんです。

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2011/10/20

がんづき

小麦粉、黒砂糖、くるみで作る蒸し菓子です。

シンプルな材料で簡単に作れる
代表的なおやつの一つと、思います。
もちっとした食感で、私は好きです。
家で作るおやつは、安い・簡単・おいしいがモットーです。
(料理も同じです。)

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