今日は祝日なので朝ゆっくりと起き、朝食を準備しました。
休日といっても、毎日の定番の献立です。
ご飯、味噌汁（大根菜）、生野菜（レタス、人参、ホタテのマヨネーズ添え）
ヨーグルト（黒ゴマ、はちみつかけ）、オレンジジュース（＋ビタミンＣ）
筋子、ほうれん草のおひたし、牛乳、春雨といんげんの卵とじ、果物（りんご）
今日は久しぶりに牛乳でした。いつもは豆乳です。
2011/10/08
アジアンタム
育てるのが少し難しいと私は思っています。
何度か悲しい状態になってしまった事もありますが
それでも生きていてくれています。元気に育っている鉢を見かけると
「凄いなぁ～」「素晴らしいなぁ～」と、育てている方を尊敬してしまいます。
奥の鉢がアジアンタム。
水鳥はデコイです。
2011/10/06
ハーブティー
お茶好きの娘が、アメリカ留学中に飲んでいた
ハーブティーを大量に購入していました！
セレッシャルのカフェインフリーのティーです。
試飲して見ました。いろんな味があって、なかなか面白いです。
私はハーブティーと言うと
ミント、カモミール、レモンバーム…を想像してしまいますが！
2011/10/05
干し野菜を使った 五目炒め煮
ひじき、人参、ピーマン、玉ねぎ、干した夕顔で、炒め煮を作りました。
一度で食べ切れない夕顔を、今まではカットして冷凍保存して
料理に使っていましたが、今年は半干しにして冷凍保存して見ました。
コリコリした食感でなかなかいいです。美味しかったです。
来年も干したい…干すべきだ！って…。
干し茄子も作って保存しています。
(かんぴょうは 夕顔で作られている乾物です。)
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