こはぜ

こはぜです！

手の届く範囲での収穫でしたがこんなに沢山のこはぜが…

(春に、収穫を約束していた知人から連絡があり早速収穫して来ました。)

こはぜの加工は初めてでしたが

ジュース　果実酒　ジャム　砂糖づけ　を作ってみました。

こはぜのジャム～美味しかったです。

砂糖漬けはどんな仕上がりになるのか楽しみです！

梅は砂糖漬けにすると梅シロップになるのですが…。




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今日帰る！！

週間予報～月曜日に雪だるまのマーク…

朝食時

「明日の朝帰るより、今日帰った方がいいかなぁ～3時に帰る！」とのこと…

急きょ主人に持たせる惣菜・下ごしらえした野菜を準備

小分けした落花生(ピーナッツ)

春先に植えて数日前に収穫したもの…

殻から実を取り出し、フライパンに塩と豆を入れて10数分炒って仕上げました。

美味しくって～ついポリポリと食べ過ぎてしまうので小袋に詰めました！

出発までなんとか準備して持たせる事ができました。




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はっくるべりー

春先に植えたハックルベリー(茄科)

ブルーベリーのような実がたくさん収穫できました。

見た目はブルーベリーぽいですが…

生では決して食べられるような物ではありません！

重曹であく抜き(10分茹でる)その後、砂糖とレモン汁で煮詰め

ジャムに仕上げてみましたが…

リサイクル・ジャムビンに詰めてみました～

美味しさは…？

私の口にはちょっと合いませんでした。

しかし

娘は、ジューンベリーのジャムよりこっちのハックルベリーの方が美味しい！と…
私はジューンべりーの方が好きです！



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習字の先生

娘達がお世話になった近くに住む習字の先生宅におじゃまして来ました。

ここ数年体調がよくなくて～以前の元気な先生の面影がなくなり、心配していたのです。

会う度に「お茶のみにいらして！」と声をかけられるのですが
なかなか都合が付かずにいました。

朝自宅に伺い、お昼におじゃましていのか～訪ねたら

とても喜んでくれました。

出来合いのものをお弁当箱に詰めて…

果物は洋ナシをカットして

デザートは栄太郎のぶどう大福…

大分食が細くなっていました。

食べないと体力が落ちるから少しでも食べるようにしないと～と話してきましたが…

先生は子供の頃からの生い立ちを話してくれました。

素晴らしい先生ですが、相当の努力をして来た方なんだと知る事ができました！




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秋べんとう

今朝の主人のお弁当作り…

さんまにさつま芋…

なんとなく秋らしい、秋っぽい仕上がりになりました。

昨日の夕食はさんまのフルコース(さんま三昧)でした。

　大　1匹　128円

　中　1匹　98円

　小　1匹　45円

をそれぞれ数匹買い　料理したのですが

食事をしながら主人とどのようにしてサイズの振り分けするのかなぁ～と話になり

ベルトコンべヤ？人がパパッと手で振り分け？

ニュースに大量のさんまをドデカイ大きな網で引き上げる画面をよく見かけるが

その後どのようにして振り分けるのか？

気になりました！




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