紫陽花コレクション ①

庭を造り始めた時…
家をぐるっと～紫陽花で囲みたいと思いました。

紫陽花は春１番に芽を出し
秋遅くまで葉が茂り 庭を緑豊かな状態にしてくれる。

頂いたり、花が終わった鉢を購入したりして
少しずつ増やしてきました。
庭に色んな植物を植えているので
もうこれ以上増やせないと思っているのですが

我が家の庭にある２０種類程の紫陽花の花が
これから少しずつ、開花の時季を迎えます。

山紫陽花の１種です。

モナリザ

色合いが可愛らしいですね。

まだ三分咲きです。

満開になると大きな玉状になり、我が家の紫陽花の中で

私の１番のお気に入りです。

花色が白から赤に変わる品種です。

 これから次々と紫陽花が咲き

我が家の庭が紫陽花で、にぎやかになる季節です。

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今日は休日でした。

今年も庭の畑で野菜を育て始めています。

なす

後どの位で食べれるようになるでしょうか

間もなく食べれると思います。

きゅうりって意外とあっと言う間に大きくなるので…

早く大きくなって家計を助けて欲しいです。

 プチトマト

第１号、収穫はいつになるのか…。

紫蘇の葉

ちょくちょく摘んで料理に使っています。

モロヘイヤ

もう少し大きくなったら収穫しようと思います。

庭の一角にある畑だけではなく

5月から家の近くにある畑の１区画(年3000円)を借りる事にしました。

５月末に種を蒔いたインゲン
つるが伸び始めています。

春菊 

間引きした春菊を

味噌汁、サラダに使いました。

久しぶりに我が家の食卓に春菊が上りました。

ししとう、ピーマン、トマト、なす、
きゅうり、インゲン、モロヘイヤ等といった
自分の畑で収穫出来る夏野菜は

お店で買うことは、１年を通して滅多にありません。

旬の時期に色んな料理をして、いっぱい食べる。

畑で採れる野菜をわざわざ買うなんて

お金がもったいないと、思ってしまいます。

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ジューンベリーの木

実が真っ赤になり、収穫出来そうです。

ジューンベリーが赤くなると…

あっ！今６月なんだと改めて感じてしまいます。

まだ熟していない実もありますが

今日は熟した実を摘み取りました。

ボールに１つ。

そのまま食べても美味しいです。

簡単に出来るジャムを作ってみました。

パリジャンにのせて…

甘酸っぱくてとても美味しかったです。

また、天気の良い日に収穫を楽しむ予定です。

実のなる木が庭にあるって…

楽しいです。

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花屋さん

花が好き、花屋さんで働いてみたい、という理由で
５年前、１年と３カ月の間、花屋さんで働きました。

 その後も母の日の期間中は声がかかり、１週間程お手伝いしています。
今年も声がかかりました。

その際、花も終わり葉も悲しい状態になって
捨てられる寸前の苗を頂きました。
 
太陽と水と肥料とお手入れで 、きれいな花が咲いてくれました。

 以前、ブログで紹介したビオラ…
元気になるかなぁ～と心配しましたが花を付けてくれました。
地植えする程の状態ではなかったので
 ポットのまま車輪に差し込んでいます。

比較的、葉の状態が良かったので

きっと、花が咲いてくれると思っていました。

写真で見るより実物の方がきれいです。

昨日やっと、黄色いきれいな花が咲きました。

 もう、無理かなぁ～と何度か諦めようと思いましたが

手入れを続けて来て良かったです。

近いうちに地植えしようと思います。

 花屋さんにとって母の日の期間は１年で最も忙しい時期です。 

母の日以降はお盆、クリスマス、暮れ、お正月の順にお客さんが多くいらっしゃいます。

 花屋さんでの手伝いは 今年で最後にしようと、思っています。

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料亭の雰囲気で…。

雨の中、今日も釣りでした。

メバルの他、いか一匹、そい一匹、茶てり一匹、ワラサ一匹、釣れたので

料理の幅が少し広がります。

久しぶりの～大きなワラサです。

ワラサ半身を刺身にし

大きかったので、半身はご近所におすそ分けしました。

今日の夕食は、魚づくしでした。

ワラサは

刺身、なめろう、煮付け、かぶと焼き

いかは

刺身、天ぷら

そいは、煮付け

メバルは

刺身、お吸い物

その他、いただき物の蕨の漬物、蕨の酢味噌和え、あいこのお浸しでした。

最近の我が家のメニューは山菜と魚の料理です。

今日は、魚でお腹いっぱいになりました！

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